“城南热闹，街道宽敞，店铺少，摊子多，遇到下雨如何卖东西？棚子当不住雨。”
尺带珠丹在城南李家庄子控制的地方，他看到遮阳篷，一个连一个，下面是架起来的摊位。
卖肉的人脚不停地踩东西，上面有布条转，把苍蝇赶走。
“赞普，下小雨不耽误，下大雨也没人买东西。”伯讹提醒。
“卖不出去，肉怎么办？放时间长会坏。”
尺带珠丹的吐蕃有风干人，猪肉油太多，怎么风干？
“瘦的多做卤肉，肥的多做成红烧肉。”永穆公主说着咽一下口水。
“卤肉和红烧肉第二天还卖不完呢？”尺带珠丹并非抬杠，他只想了解。
“红烧肉怎么可能放到地二天，我就能吃很多。”永穆公主又咽口水。
她想好了，一会儿吃红烧肉。
“别人家的呢？别人……哦！卖给熟食店。”尺带珠丹自问自答。
他想起来李易陪着溜达时候挑担子卖菜人的情况，可以卖给酒楼或咸菜铺子。
“能做罐头，每天杀掉的猪和家禽，数量差不多，大家早熟悉情况。
遇到特殊天气，李家庄子帮忙收了，价格低市场两成，别人想要，高过李家庄子即可。”
金仙公主解答，她知道许多事情。
“若没有李家庄子呢？”尺带珠丹想弄清楚大唐的长安究竟怎么办。
“没有李家庄子何来这许多的肉？猪少，家禽也不多，早早就卖光了。
曾经的长安，大部分百姓吃不起肉，赚的钱少，肉更少。
李易功高……呃！又劳苦，对，劳苦功高。”