众人开始挑土豆，大的单独装，稍微大的也算。
继续向下，不同大小的分类。
其他人继续收土豆，种了很多亩，这是明年的种子。
种的时候司农寺的人都在，种啥都在，包括后期管理，跟着一路学。
一个土豆上能长很多芽，催芽变长，再切成块，种在土里，到时候一棵秧子下面长一大堆土豆。
土豆收获着，土豆秧子成捆地搂起来运走。
“是拿去喂牲口？”李日知首先先到利用田里的东西，不浪费。
“煮猪食的时候一次放一些，牛羊呢，有的时候秧子中部分地方有毒。
以后吃土豆的时候，我写在报纸上，告诉百姓，发芽的了、青绿色太重的，想吃得额外处理。”
李易简单介绍，他担心秧子中的部分地方因土豆生长和温度、阳光照射，存在龙葵素。
牛羊在有正常食物吃的时候，不喜欢吃土豆秧子，地瓜秧子倒是尝了后能接受。
猪就比较好，对食物要求低，煮猪食的时候放进去，煮熟了就没毒了。
土豆上面的毒多，发芽的地方挖出去，其他的地方切片用水泡，最好是做成醋熘土豆丝。
这就是吃货种族的智慧，从有土豆到知道怎么处理，并且单独发明一道菜，说明有人中毒死过。
经过琢磨，为什么放醋的没死？那就放醋。
还有制作土豆菜品时用水泡的，用水焯的，都能针对龙葵素。
那时没人给讲科学，百姓用生命来摸索。
于是出现了很多明明应该中毒的东西，再经过特殊加工处理后没毒的方法。
包括腌咸菜、做酸菜，谁给讲亚硝酸盐？大家在岁月中知道要腌制到一定时间才能吃。
还有人总结，写到书上，百姓不识字，官员有责任教。
“叔叔，土豆真的比米面干的东西少？一斤米顶三斤多的土豆？”
王皇后看着那么多的土豆，总觉得相差不大。
“嫂嫂，一斤米蒸出来的饭可不是一斤，一斤面做出来的面条也不是一斤，一斤土豆蒸熟了只能多一点分量。”