正月十二，阳历二月二十四，河上还有正在悄然融化的冰。
冰冻的土地还硬着，李易庄子上开始翻耕。
所有的犁皆为铁的曲辕梨，长得壮壮的黄牛和挽马被套上，开始踩着田里的冰茬前进。
如此抢耕，对于牲畜伤害太大，耕时间长了，牲畜四肢受寒。
然，李家庄子不在乎，牛马耕半个时辰，上来休息，换一批下去。
被换上来的牛马并不是很满意，还没耕过瘾呢，我行，我有力气，不冷。
它们其实想多了，之后还有活呢。
这第一遍是浅耕，把上面的冰给打掉，然后沼气肥会倒进去，对着之前的垄沟换半行，再耕。
换半行是对着垄台，错位翻。
整个地要犁透，然后李易会取样，看酸碱度。
等着灌上水泡肥沤地，再取样，好知道添加什么的矿物肥。
“东主，耕得太早了。”宋德过来劝一句，哪有正月里翻地的。
“今年要旱，从现在开始降水便少，要先把地沤出来，不要指望有多少春雨。”
李易当然知道什么时候翻耕了，种稻子水田的话，还有两个多月呢。
育苗也有一个多月，埋土里过冬的葡萄藤还要一些日子才能挖出来，同时补肥浇水。
大棚里的菜不能停，尤其是胡萝卜，今年要打籽。
然后一部分种子送去南方让司农寺种，一部分在北方这边用大棚，还是育种为主。
宋德不知道李易的全面打算，他吃惊地问：“今年会旱？”
“比往年雨水少许多，我们这边河多，八水绕长安啊，可以有水用，其他地方就不行了。尤其是太行山以东的一大片区域。”
李易没什么可隐瞒的，告诉管事，管事好照着安排。